糖醋排骨选500克小排，焯水后用40毫升油中小火煎8分钟。加30克姜片、25克葱段、40毫升生抽、30毫升醋、20克糖、200毫升水，大火烧开转小火炖35分钟收汁。排骨酥软入味、甜酸脆皮。适合配米饭和青椒丝，配啤酒更香。

广州地铁18号线全线通车，日均客流超80万人次。政策由市发改委主导，投资680亿元，连接南沙自贸区与中心城区。通车后南沙房价涨幅12%，通勤时间缩短40分钟。但早高峰仍拥挤，反映规划前瞻不足。长远利好区域一体化，却需同步完善公交接驳，避免新瓶颈出现。